坛老徐餐饮连锁品牌SI与VI系统设计案例 传统酸汤鱼品牌的现代可视化蜕变

一、品牌背景与设计挑战\n\n坛老徐是一家源自贵州的酸汤鱼火锅品牌，以“发酵酸汤”为核心特色，主打地道民族风味。随着连锁扩张，品牌面临从单店到规模化的视觉统一难题：原有标识模糊、空间体验参差、物料混乱，严重制约了品牌识别与复制效率。因此，我们为坛老徐构建了完整的VI（视觉识别）与SI（空间识别）系统，旨在将“老坛发酵、苗疆风情”的品牌基因转化为可落地的连锁标准。\n\n## 二、VI系统设计：从符号到情感的记忆锚点\n\n### 1. 品牌标识（Logo）升级\n保留“坛老徐”手写书法字体的厚重感，但优化笔画结构使其更适应小尺寸与霓虹灯工艺。辅助图形提取“陶坛\